FERMATO
Fermato je značka pro ty, kdo mají rádi chuť, která umí být výrazná, ale zůstává poctivá a srozumitelná. Jejich dochucovadla stojí na fermentaci, pečlivě vybraných surovinách a přirozeně bohaté chuti, která pomáhá proměnit i jednoduché jídlo v něco, k čemu se chcete vracet.
V nabídce Fermato najdete především fermentované rajčatové zálivky, ale také další dochucovadla, která si rozumí se saláty, pečenou i grilovanou zeleninou, luštěninami, sendviči i lehkou kuchyní. Typická je pro ně plná chuť, příjemná svěžest a umami tón, díky kterému stačí často jen pár kapek nebo lžička navíc a jídlo získá úplně nový rozměr.
Na Karelském rynku vybíráme takové produkty, které mají smysl v každodenní kuchyni – ne jako efektní doplněk do police, ale jako chutě, po kterých člověk sáhne znovu. Fermato do tohoto výběru patří přirozeně: pro svoji nápaditou práci s fermentací, čistší složení i schopnost dodat jídlu charakter bez zbytečné složitosti.
Pokud hledáte dochucovadla, která umí být moderní, výrazná a přitom dobře použitelná doma při běžném vaření, Fermato je značka, kterou stojí za to poznat.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Zálivka, která dává salátu smysl. Fermentovaná rajčatová zálivka s bazalkou od FerMato přináší plnou, přirozeně vyváženou chuť rajčat, jemné kyselosti a svěží bazalky. Hodí...
Fermentovaná rajčatová zálivka s citronem od FerMato přináší svěží, lehce kyselou chuť, která krásně zvýrazní zeleninu i jednoduché talíře. Díky fermentaci má přirozenou hloubku...
Fermentovaná rajčatová zálivka s červenou řepou od FerMato je jemné dochucovadlo s lehce nasládlou, zemitou chutí. Díky fermentaci má přirozenou hloubku a krásně doplní saláty,...
Fermentovaná rajčatová zálivka Fermentovaný pepř od FerMato spojuje fermentovaná rajčata, prémiový kampotský pepř od Pepper Field a bio citronovou kůru. Elegantní zálivka s...
Fermentovaná rajčatová zálivka Chilli od FerMato je výrazné dochucovadlo s příjemnou pálivostí, která podtrhne chuť jídla, ale nepřebije ho. Díky fermentaci má přirozenou...
Fermentovaná rajčatová zálivka FerMato Klasika spojuje zralá rajčata, jablečný ocet, zázvor a česnek do vyvážené sladko-slaně-kyselé chuti s přirozeným umami. Skvělá na saláty,...
Fermentovaná rajčatová zálivka Shiitake od FerMato je výrazné dochucovadlo s plnou, hlubokou chutí a jemným asijským nádechem. Díky fermentaci a houbám shiitake přináší...
Fermentovaná salátová zálivka Švestka s tonka fazolí od FerMato spojuje sladkost sušených švestek, jemné tóny tonka fazole a fermentovaný rajčatový základ. Neobvyklá, elegantní...
Testovací set FerMato obsahuje šest nejoblíbenějších fermentovaných rajčatových zálivek v jednom balení. Ideální způsob, jak objevit svět FerMato a najít své oblíbené chutě pro...
Ovládací prvky výpisu
Proč fermentované zálivky chutnají jinak?
Fermentace dává surovinám čas rozvinout jejich přirozenou chuť. Právě díky ní získávají zálivky Fermato svou typickou hloubku, svěžest a výraznou umami linku, která dokáže proměnit i jednoduchý salát nebo pečenou zeleninu.
Pokud vás svět fermentovaných chutí zajímá více, podívejte se také do naší kategorie Fermentace a kvašení, kde najdete kimchi, kvašenou zeleninu, fermentované omáčky a další speciality vybrané Karelským rynkem.